Recette: Cookies aux Fleurs de CBD
**Temps de préparation:** 15 min **Temps de cuisson:** 12-15 min **Quantité:** 12 cookies **Dosage CBD:** ~50mg par cookie (ajustable)
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Ingrédients
- 150g de farine - 100g de beurre mou - 80g de sucre cassonade - 1 œuf - 1cc de levure chimique - 3-5g de fleurs de CBD décarboxylées - 100g de chocolat noir (pépites) - 1 pincé de sel
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Étapes
1. Préparer le CBD Faire décarboxyler les fleurs au four (110°C, 30-40 min). Broyer finement.
2. Préparer la pâte Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. Ajouter l'œuf, mélanger. Incorporer la farine, la levure et le sel.
3. Ajouter le CBD Verser les fleurs broyées et mélanger uniformément. Ajouter les pépites de chocolat.
4. Former les cookies Former des boules de pâte (30g chacune). Les disposer sur une plaque avec papier sulfurisé, aplatir légèrement.
5. Cuire Four préchauffé à 180°C. Cuire 12-15 min jusqu'à ce que les bords soient dorés.
6. Laisser refroidir Laisser reposer 5 min sur la plaque, puis sur une grille.
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Conseils
- Dosage: Commencer bas (25mg) et ajuster - Conservation: 1 semaine dans un bocal hermétique - Astuce: Ajouter des éclats de noisettes ou noix
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Pourquoi cette recette?
Les edibles CBD sont une façon agréable de consommer du CBD, avec des effets qui durent plus longtemps que l'inhalation (4-6h).
*CBD : Produit dérivé du chanvre, THC < 0.3% conforme réglementation française.*